Halwa Agar-agar

by - Wednesday, November 04, 2015

Halwa Agar-agar Kering

 


Cantik sangat dan unik sekali hasil tangan yang di hasilkan ke atas sejambak bunga ros daripada halwa agar-agar kering. Ini salah satu hantaran dari pihak pengantin perempuan dua pupu ana minggu lepas yang sangat menarik perhatian ana untuk di kongsikan di anajingga.com hari ini. Pastinya bukan satu kerja yang mudah untuk membuat satu gubahan dari halwa agar-agar ni.Kagum kerana ia merupakan salah satu kuih tradisional Melayu yang semakin di pinggirkan.

Ana teringat satu ketika dahulu, setiap kali menjelang Hari Raya, arwah mak saudara ana, suka sangat membuat halwa agar-agar ni. Ia seperti candy yang manis dan keras. Bahannya mudah cuma agar-agar, gula dalam kuantiti yang agak banyak dan pewarna yang berwarna warni. Namun prosesnya agak lama kerana perlu di masak sehingga pekat kemudian di jemur di bawah matahari sehingga kering dan keras. 

Kini tak banyak kita temui lagi halwa agar-agar ni di ketika Hari Raya atau pun sebagai hantaran. Selain dari halwa agar-agar satu lagi yang agak terkenal untuk di jadikan hantaran di gubah sebagai kuntuman bunga ialah halwa betik muda. Sangat menarik untuk di ketengah kan semula makanan tradisional Melayu kita. In Shaa Allah.

You May Also Like

30 comments

  1. cabtik ,,segarkan mata memandang

    ReplyDelete
  2. Halwa agar-agar kering kat sini masih ada yang buat hantaran. Tak pun masa hari raya mesti ada. Tapi kat kawasan kampung je la kak ana..

    ReplyDelete
    Replies
    1. bagusnya cik pinz, masih ada nilai2 tradisi di sana kan, Alhamdulillah

      Delete
  3. kreatif diorg ni kak ana... Halwa saya xsuka sngt sbb manis!! mmglah manis kan dah nama pun halwa.. hihihihih

    ReplyDelete
    Replies
    1. kak ana pun tak makan banyak IY, manis sangat satu dua je, namun kak ana kagum dengan hasil tangan yang unik ni :)

      Delete
  4. cantiknyaaa.. Lissa suka makan halwa agar-agar.. mama Lissa suka buat :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. wah bagusnya Lisa , untung ada mama rajin buat agar2 halwa ni Lisa boleh lah belajar buat dengan mama ye :)

      Delete
  5. Barbaloi dengan ketelitian dan kesabaran yang dicurah kak..dulu arwah nenek PC rajin buat...3 bulan sebelum raya gigih dia..bila raya anak cucu senyum makan..sayang nak makan pun ye..sebab cantik..haha..kalau musim panas boleh dapat banyak..kalau hujan sikit je sebab jemurkan...

    ReplyDelete
    Replies
    1. haah PC, arwah makcik kak ana pun macam tu, gigih angkat simpan masa menjemur tu dulu-dulu, penuh kesabaran dan keikhlasan

      Delete
  6. saya suka juga halwa..halwa agar2 kering tu dah makan minggu lepas..orang yang bagi ..nak cari orang yang jual tak pernah jumpa..memang kena tempah dulu agaknya..

    ReplyDelete
    Replies
    1. mungkinlah DR, kena tempah awal untuk buat kan :)

      Delete
  7. assalamualaikum ana..cantik2..:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. waalaikumsalam mama, cantik kan :)

      Delete
  8. Memang cantik....lagi sekali orang yang sabar dan kreatif lagi diperlukan bagi menghasilkan keindahan agar2 ini.....

    ReplyDelete
  9. Dulu masa Cikla bertunang, nenek saudara Cikla Ada buatan gubahan halwa kering ni utk hantaran.. Nk mkn pun syg kn sbb cantik sgt.. Hehe...

    Cikla Ada tag Kak Ana tau... Kalau free join tau...

    http://ciklapunyabelog.blogspot.my/2015/11/segmen-carik-bloglist-blog-encik-kidal.html

    ReplyDelete
  10. Cantiknyeeee...mesti mahal kalau nak tempah tapi tu la nak membuatnye pon tentu rumit dan bukan semua orang pandai buat tangan kene ada seni baru jadi... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. rumit dan perlukan kreativiti kan Malinda :)

      Delete
  11. kretip nya... wahh... kita sebenarnya penah dgr halwa, tp xtau halwa ni apa benda... baru ni la tau...hihihihi senang rupanya nk buat dia yer...

    ReplyDelete
    Replies
    1. hihi ni halwa yang di gubah aisya, kalau hat biasa di makan tu depa potong-potong je :)

      Delete
  12. Uish.. serius ? cantik sangat.. tak macam halwa pun...

    ReplyDelete
    Replies
    1. kan cantik sangat zaf sayang nak makan .:)

      Delete
  13. cantikknya..sayang nak makan..hihihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tu lah Murni, sayang sangat kan :)

      Delete
  14. cantik!
    warna menyerlah.
    menarik...
    aida x pernah jumpa or maybe sebab aida ni kurang suka halwa manis2, ana.

    ReplyDelete
    Replies
    1. memang cantik dan kak ana sendiri kurang makan halwa ni sebab manis aida :)

      Delete