Lempeng Pisang Bakar @ Tepek Pisang

by Ana JinggaNovember 23, 20136 Comments
Tepek Pisang
 Pernah lihat....??pernah rasa...??anak-anak remaja mungkin tak ramai yang mengenali kuih tradisional orang Perak ni... kalau kat kampung mak ana panggil tepek pisang bila kat Selangor ni lebih dikenali sebagai lempeng pisang bakar....

Nak membuatnya agak mudah kita perlukan pisang masak...tak kiralah pisang apapun, ana guna pisang emas,sedikit tepung gandum, sedikit kelapa parut sebagai inti dan campurkan sedikit garam...

Gaul dan lenyek pisang bersama tepung gandum seperti adunan lepat pisang.... tuang adunan ke atas daun pisang, isi kan inti kelapa parut yang dicampur secubit garam dan tutup semula dengan adunan pisang...tangkupkan daun pisang tadi kemudian bakar atas kuali leper sambil membalik-balikkannya sehingga masak...sedap di makan panas-panas...

Tak sempat nak ambil foto dalam lempeng ni sebab bila masak saja anak-anak dan suami dah tunggu.....
Inshaa Allah lain kali ana updatekan..

6 Comments

  1. Putri23 November 2013 at 23:00

    saya suke..kalo makan time hujan lagi sedapppp

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga24 November 2013 at 22:06

      tq Putri: sedap makan panas-panaskan satu resepi tradisional...

      Delete
  2. Anonymous25 November 2013 at 08:28

    sedapnye....pernah makan..memang sedap. budak budak muda susah nak kenal makanan tradisi dah. hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga25 November 2013 at 17:39

      tq Ija Rased: memang betul ramai yg tak kenalpun kuih2 tradisional ni...kalau kita tak ketengahkan makin pupuslah nampaknya..

      Delete
  3. Eny Abdullah16 June 2015 at 15:19

    mak mentua selalu buat.. tepek tepek dia pnggil.. mmg sedap... adoi rindu kat mak mentua lak hehehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga16 June 2015 at 17:09

      sedapkan eny :) jom balik Perak minggu ni .

      Delete