Nasi ayam kalau kita makan kat mana-mana pun perbezaan kesedapannya adalah pada sambal dan ayamnya, betul tak ? Nasi tu dari segi rasa lebih kurang sahaja lah kan. Rumah ni memang selalu juga ana masak nasi ayam. Ana masak dari resepi adik sepupu ana, Ijah yang memang terre bab masak memasak ni. Lama dah ana guna resepi nasi ayam nya berpuluh tahun dah rasanya. Cuma ayam tu ana selalu tukar-tukarkan, kadang-kadang ayam goreng berempah, kadang-kadang ayam goreng sos tiram ,tapi paling kesukaan anak-anak dan suami adalah ayam panggang. 





Ayam panggang atau ayam goreng sekali pun bahan perapan nya boleh sahaja ikut selera masing-masing. Ana pun kadang kala main campur kan jer segala neka sos yang ada di dapur, perapkan tu goreng atau bakar. Macam kali ni ana gunakan pes rendang , perapkan pastu bakar dalam oven. Jadilah ayam panggang ala-ala percik gitu.




Berbalik pada tajuk, hari ini ana nak kongsikan resepi dan cara masak sos nasi ayam. Ini pun selepas sepupun ana, Nora bertanya dalam group famili kami macam mana nak buat sos cili nasi ayam ? Pas ni bolehlah share link entri ni sahaja kan, mudah kalau nak kongsikan resepi. Cara masak sos cili nasi ayam ni mudah sangat, dan rasanya pun sedaplah pada selera kami, ala-ala makan di restoran nasi ayam femes tu. Cuma ianya tak pedas dan boleh di makan oleh anak-anak kecil, In Shaa Allah. Jom tengok bagaimana cara nak buat sos cili nasi ayam versi anajingga dot com 😊😊




Resepi dan cara masak sambal cili nasi ayam 

Bahan-bahan :

Beberapa biji cili merah ( ana guna 4 biji ) - bersihkan buang biji dan potong 
1 biji tomato - bersihkan dan belah 4
2 ulas bawang putih 
sos cili - untuk memekatkan sambal nasi ayam kita 
cuka masakan 
gula
garam 

Cara masak sambal atau sos nasi ayam :




1. Blend cili merah dan tomato serta bawang putih hingga hancur.

2. Masukkan ke dalam periuk kecil, tuangkan sos cili sedikit, masukkan sesudu gula dan garam secukup rasa.

3. Renjiskan cuka masakan. 

4. Kacau sebati, masak di atas api perlahan dan teruskan mengacau sehingga menggelegak. 

Siap dan sejukkan untuk hidangan. Selamat mencuba naa πŸ˜„πŸ˜„

22 Comments

  1. Mekasih resepi nyer🌹🌹

    ReplyDelete
  2. Senang bahannya. Bahannya pun memang selalu ada di rumah.

    ReplyDelete
  3. Wah terima kasih resipinya. Nanti boleh terai resipinya.

    ReplyDelete
  4. SEDAP SAMBAL NASI AYAM GITU TAPI STYLE CINA MASUKAN SULAS BAWANG PUTIH SEINCI HALIA SEDIKIT CUKA, GARAM N GULA CILI MERAH

    ReplyDelete
    Replies
    1. haah PI ada gak pernah try sedap juga kan :)

      Delete
  5. Betul tu,kak. Sambal & ayam adalah faktor penting untuk nasi ayam yang sedap.

    ReplyDelete
    Replies
    1. kann Jannah , nasi tu lebih kurang je rasanya :)

      Delete
  6. Terima kasih resepinya sis. nampak menarik tu, sama macam kedai nasi ayam femes tu... tengok sambal dah bangkit selera..

    ReplyDelete
    Replies
    1. cubalah nanti SS kay sedap kak ana suka tak pedas anak-anak pun boleh makan ni :)

      Delete
  7. Kak belum pernah guna tomato segar dlm sos ni. Nanti blh cuba la

    ReplyDelete
    Replies
    1. ada rasa masam manis dari tomato segar tu kak mala, cubalah ye :)

      Delete
  8. wah...macam tau2 je esok saya nak buat nasi ayam. Kak Ana keluar pulak resepi sambalnya. Boleh saya try. Kalau biasanya, saya guna je sos cili segar Ayamas..hehe.

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehe dah masak belum nasi ayam ujie hari ni :)

      Delete
  9. Replies
    1. ofcos lah wak dah ada yang tukang masakkan makan ajer lerr hehe :)

      Delete
  10. Nampak sedap.. sos kalau sedap memang bubuh banyak baru puas makan

    ReplyDelete
  11. Terima kasih atas perkongsian resipi :)

    ReplyDelete