Selalu kami memang suka beli kerabu meggi dari kedai tomyam kalau tekak kurang selera nak makan. Bukan apa, rasanya yang masam-masam pedas tu cukup sedap bila tekak hilang selera makan ni. Ana agak kurang makan mee segera , sekali sekala tu boleh lah juga walaupun rumah ni memang ada pelbagai stok mee segera yang di sponsor. Kalau mee segera goreng tu boleh lah lagi terima kalau jenis yang berkuah tu macam tak boleh sangat dengan tekak. Faktor usia dah tu. 

Dua tiga hari lepas, anak-anak mengidam nak makan kerabu meggi ni. Selalu kami beli di kedai tomyam Aliya , tukang masaknya orang Thai memang sedap kerabu meggi kedai ini. Tapi sejak PKP hari tu sampai hari ni belum lagi buka kedai tomyam ni, mungkin pekerjanya masih terperangkap di negara asal dan belum boleh rentas negara, agaknya. Banyak kedai tomyam Thai yang menghadapi masalah macam ni kan. 


resepi kerabu meggi thai


Sebab anak-anak dah mengidam tu, ana kirim kan pada suami belikan meggi Thai di restoran Kelantan area sini. Meggi tomyam Thai ni banyak di jual di kedai-kedai makanan Kelantan. Kalau di pasaraya atau kedai Acheh ana tak pernah jumpa lagi. Belajar dari video resepi Khairulaming, maka terhasillah kerabu meggi Thai kami. Alhamdulillah.. sedap dan sama rasa macam yang beli di kedai tomyam. Jom ana kongsikan dengan korang yang nak cuba buat sendiri kerabu meggi ala Thai di rumah. 


Resepi kerabu meggi Thai


Resepi kerabu meggi Thai 


Resepi kerabu meggi Thai


Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kerabu meggi Thai 


2 peket meggi tomyam Thai 
Udang segar - bersih dan celur seketika
beberapa batang crab stick atau apa-apa bebola seafood ( celur seketika ) 
1 biji tomato - di hiris nipis
1 ulas bawang merah - di hiris nipis
setangkai daun ketumbar
cili api jika suka pedas
beberapa sudu sos ikan nampla
limau nipis
garam dan gula secukup rasa


Resepi kerabu meggi Thai


Cara buat kerabu meggi Thai 





1. Celurkan meggi Thai dan toskan. 

2. Masukkan ke dalam mangkuk besar, campurkan kesemua bahan yang ada, udang, crab stick, tomato, bawang, cili api, daun ketumbar dan adun bersama sebati dengan perencah meggi tomyam , gula, garam dan sos ikan. Gaul sebati.

3. Siap untuk hidangan dengan letakkan perahan jus limau nipis ke atas kerabu. 

Kami suka makan kerabu ni macam tu sahaja, tidak di makan bersama nasi. Ia lebih kurang makanan ringan jer lah kan, tapi mengenyangkan juga. Sesuai untuk menu makan malam bagi yang kurang makan menu berat waktu malam. Selamat mencuba. 



30 Comments

  1. Sedap juga ni. Sekali sekala tukar selera kalau jemu mkan nasi. Thanks share resepi kak ana

    ReplyDelete
  2. lama da asben aida x buat.
    hi hi hi dia tukang buat, AJ, sebab biasa buat kat ofis dia.
    ada ofisment kelate, so kat rumah, aida minta asben le yg membuatnya.
    lebih cili padi. masak. best nyer makan gitu aje.

    ReplyDelete
    Replies
    1. kan meggi ni kat kelantan senang dapat dari Thai agaknya

      Delete
  3. mandang saja dh terliur sedap sgt tu

    ReplyDelete
  4. Ermmm, dapnya nampak. Pakai perencah tomyam adabi boleh juga kot..hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh lah kut tapi meggi siam ni dia kurus2 tak kembang bila rebus :)

      Delete
  5. sedap nya kak ana. kecur air liur. hehehe

    ReplyDelete
  6. sedapnya kerabu maggi kak ana ni! Kalau makan dekat kedai tak puas sebab sikit, kalau buat sendiri confirm sedap sebab bahan pun fresh dan selambak hehehe

    Farhana Jafri

    ReplyDelete
    Replies
    1. haah kan FJ buat sendiri buh je bahan-bahan banyak mana pun )

      Delete
  7. mudah buatnya rasa nya pun ummmmphhh

    ReplyDelete
  8. selalu nieyl beli je kak ana,xpenah lagi buat sendiri....
    ini nampak senang je buatnya...

    ReplyDelete
  9. Uish terliur pulak tengok. haha. Apa kaitan angka 10 dengan anda? Saya ada buat segmen. Jemput join.. http://www.aimisyahirah.com/2020/10/segmen-10-blogger-terpantas-by-misya.html If tak dapat jadi yang terpantas masih ada peluang dapat hadiah misteri. :)

    ReplyDelete
  10. sedapnya! nampak akak buat macam senang je, saya buat belum tentu jadi ni hahaha

    ReplyDelete
  11. sedapnya .. menitik air liur

    ReplyDelete
  12. Kalau ada ekspo makanan Thai mesti akan cari kerabu maggie ni.

    ReplyDelete
  13. Samalah Kak kalau saya yang Maggi berkuah kurang sikit, ngap yang jenis kering ala goreng je. Terima Kasih kongsi resepi hasil kaji selidik Kak.

    ReplyDelete
  14. lama tk buat kerabu maggi ni..aritu blk klate ada beli maggi thai ni...tp tk buat2 lg

    ReplyDelete
    Replies
    1. buat mama dah ada meggi nya senang sangat kan :)

      Delete
  15. Nampak sedap ni. Boleh la cuba buat ni nanti

    ReplyDelete