Kerabu Perut Air Asam

by Ana JinggaJuly 20, 201428 Comments

Resepi Kerabu Perut Air Asam


Kerabu perut air asam

Memikirkan menu yang dapat membuka selera sewaktu iftar setiap hari membuatkan kami ibu-ibu atau surirumah ni pening kepala juga.Kadang-kadang dari tengahari dah fikir apa nak masak untuk juadah iftar atau harian biasa.Begitulah kelazimannya.Sesekali ingin menukar selera dan kali ini ana kongsikan resepi perut lembu dengan air asam atau kerabu perut lembu yang mudah.

Bahan-bahan:

 Beberapa keping perut lembu yang telah dibersihkan hingga putih - rebus empuk dan hiris nipis-nipis.
 Bawang merah di mayang halus
 Cili api ikut kepedasan rasa masing-masing - di mayang halus
 Dua batang serai - dihiris halus
Dua biji tomato - dipotong dadu
 Sedikit belacan - ikut suka 
 Perahan air asam limau
 Bancuhan air asam jawa 
 Garam
 Gula 
 Daun sup atau ketumbar

 Caranya:

 Gaulkan kesemua bahan bersama hirisan perut tadi.Masukkan air asam jawa dan sedikit perahan limau.Rasakan dengan garam dan gula serta taburkan daun sup atau daun ketumbar sebagai penambah rasa.

~berkongsi resepi mudah disini~

28 Comments

  1. izzeyda20 July 2014 at 18:41

    Sedapnya..lama tak makan..sams la sampai kekdg google tgk resepi apa bagai..alhamdulillah sepanjang puasa ni dpt memasak utk family w/pn bekerja..sekali skala jer bli..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga22 July 2014 at 17:04

      wah Alhamdulillah izzeyda, dah hampir akhir Ramadan berjaya masak sendiri untuk famili walaupun bekerjaya..

      Delete
  2. ar ai en20 July 2014 at 23:55

    mcm sedap jerrr . ishhh terkecur

    ReplyDelete
  3. Shalimar Yusof21 July 2014 at 08:26

    Adhui2..pepagi jejaln sini dh kecur air liur niiii...perut mang kegemarn SHa...tp bulan puasa ni xjmpa perut lg...ipoh kena g pasar besar laa baru ada..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga22 July 2014 at 17:07

      kak ana pun suka perut ni Sha, satay perut pun sedap kan..tapi kak ana beli yang dah dibersihkan sebab rumit juga nak cuci hingga putih,selalunya di pasar tani..

      Delete
    2. Shalimar Yusof24 July 2014 at 15:37

      Aah biasa beli yg dh siap cuci..klu kt kmpg biasa g tempt sembelih...ayah yg cucikn..ihihi..yg pentg..mang sedap kan kak..

      Delete
    3. Ana Jingga4 August 2014 at 14:22

      Sha nak cuci bersih tu kena ada kepakarannya gak, kak ana tak pandai lagi hehe

      Delete
  4. cikpinz21 July 2014 at 13:13

    sedapnya..makan lak dengan nasi daging memang terbaik..

    ReplyDelete
  5. lia21 July 2014 at 15:33

    wahhhh perut... sedap nyer...

    ReplyDelete
  6. sukasukitulisblog22 July 2014 at 12:26

    sis byk share resepi unik..bagus ler..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga22 July 2014 at 17:09

      Alhamdulillah, kak ana share berdasarkan pengalaman Suki..

      Delete
  7. kakrose22 July 2014 at 22:47

    Sedap kerabu perut..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga24 July 2014 at 11:50

      ada pelbagai versi kan kakyon, yang ni versi sempoi dan malas punya..hehe

      Delete
  8. AwekTrader23 July 2014 at 04:48

    wah ada resepi lagi :)

    ReplyDelete
  9. Linda23 July 2014 at 08:41

    ini mmg favourite saya dari kecik lagi tapi sejak kawin dah jarang makan dan buat sbb husband x suka hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga24 July 2014 at 11:53

      kadang-kadang memang terjadi sebegitu Linda, bila tak ada orang nak makan kita jadi malas nak buat dah kan..

      Delete
  10. arzmoha25 July 2014 at 06:34

    Tak berapa reti makan perut

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga4 August 2014 at 14:23

      anak-anak kak ana pun tak pandai makan..hehe.

      Delete
  11. arzmoha25 July 2014 at 06:34

    Tapi Kak ana kalau dapat kat orang yang pandai makan memang superb la

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga4 August 2014 at 14:24

      haha kena dengan selera baru ngam kan aRz..biasalah lain orang lain seleranya..

      Delete
  12. Mimie31 July 2014 at 22:40

    nampak sedap tp sy xmkn perut..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga4 August 2014 at 14:25

      ramai gak mimi yang tak biasa makan organ2 ni..

      Delete
  13. fina.S14 August 2014 at 21:12

    haha.. memula baca title berbunyi begini, "kerabu parut?", rupanya perut. rabun mata nih. heheee.. wahh, mesti sedap kan.. nak rasa gk ;)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga15 August 2014 at 17:55

      kerabu perut dear, boleh dapat kat pasar2 tani dari orang2 Kelantan yang jual nasi kerabu tu selalunya ada jual..:)

      Delete