Resepi asas Kek Mentega

Semalam, terlebih rajin pula nak membakar kek. Mula-mula cadang nak buat kek carrot tetapi tak cukup bahan pula, gula perang tak ada dalam stok kabinet.Maka ana buatkan sebiji plain butter cake mudah sahaja untuk sajian petang keluarga. Basic sangat penyediaan untuk membuat sebiji kek mentega mudah ni. Dan sebenarnya ini lah asas resepi sebiji kek. Dan tersaji lah sebiji butter cake yang di hidangkan panas-panas dari oven.

Resepi kek mentega 

 

Bahan-bahan untuk butter cake @ kek mentega

250g butter atau mentega ( ana guna buttercup)
250g tepung kek naik sendiri
180g gula kastor
4 biji telur
1/2 cawan susu segar (pilihan- tak guna pun okay)
esen vanila

Cara-cara:

- Panaskan dahulu oven
- Pukul butter dan gula sehingga kembang.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji.
- Masukkan esen vanila
- Ayakkan dahulu tepung kek, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan.
- Masukkan susu segar.
- Alaskan dulung dengan baking paper atau sapukan mentega pada dulang pembakar.
- Bakar dalam oven pada suhu 180' selama 45 minit atau tambah masa sehingga masak.

~ Selamat mencuba ~