Ayam Goreng Berempah Sedap dan Mudah
Kalau korang ada terbaca entri ana yang sebelum ni, hat yang terliur nak makan nasi kandar daun pisang tu, dan resepi dalca yang lepas, ana juga masakkan ayam goreng berempah sebagai menu tambahannya. Resepi ayam goreng berempah yang ana nak kongsikan disini hari ini, adalah versi resepi mak ana juga lah. Sedap dan mudah di sediakan dan anak-anak ana pun suka makan. Kalau ada yang sedang mencari resepi dan cara nak masak ayam goreng berempah ini, korang boleh lah cuba versi anajingga.com ni ye 😉😉
Resepi Ayam Goreng Berempah
Bahan-bahan ayam goreng berempah:
Ayam di potong ikut selera masing-masing
Rempah kari daging
Serbuk cili
Serbuk kunyit
Garam
Daun kari
Bahan kisar atau boleh juga di tumbuk :
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Serai
Jintan manis
Jintan putih
Lengkuas
( kesemua bahan di atas di mayang halus dahulu kemudian di kisar atau tumbuk )
Cara-cara masak ayam goreng berempah :
1. Basuh bersih ayam .
2. Perapkan kesemua bahan kering rempah dan gaul sekali dengan bahan kisar tadi.
3. Perapkan selama 1 jam sebelum menggorengnya.
4. Panaskan minyak terlebih dahulu.
5. Masukkan ayam dan biarkan tenggelam dalam api perlahan untuk menggelakkannya mentah di dalam dan garing di luar.
6. Balik-balikkan .
7. Apabila telah masak garing toskan dahulu di atas tisu dapur.
8. Siap lah sajian ayam goreng berempah.
Dan inilah menu yang ana sajikan ala-ala nasi kandar di atas daun pisang, ada dalca, ayam goreng berempah dan juga papadom. Yummyy !!!
12 Comments
Salam sis, salam selasa lama ibu tak blog walking. Demam seminggu. haha
ReplyDeleteMasa tak sihat nampak gamabr ayam tu sedap je nak makan
Waalaikumsalam Ibu Zaid, semoga telah sembuh sedia kala hendakNya, Aamiin..
DeleteAlahai senangnya cara kak ana...SA nak buat la balik seremban nanti...kat umah sewa dah jarang masak sebab selalu sampai rumah dh lambat..
ReplyDeletecara kak ana semuanya yang mudah-mudah je SA hihi :)
Deletesedapnya kak
ReplyDeleteAlhamdulillah Ruby :)
DeleteOkay nak try jugak buat nanti.
ReplyDeletetry lah Nani ku sayang hihi :)
Deleteaida lom pernah buat ayam goreng berempah kat umah.
ReplyDeletesebab anak-anak kurang suka.
tapi aida suka. kalau makan kedai, ni la salah satu menu yg aida amik tau.
mudah aje membuatnya kan :)
haah Aida, anak-anak ada yang tak menggemari masakan berempah ni, pedas agaknya :)
Deleteterliur pagi-pagi baca entry ni..yum yum
ReplyDeletenyum nyum Sal :)
Delete