Jeruk Binjai

Bila ana postingkan gambar jeruk buah binjai ni di Facebook, ramai rupanya yang tak pernah makan atau melihat bagaimana rupanya buah binjai ni. Ana akui, memang dah makin pupus buah binjai sekarang ni.Pokoknya pun dah tak banyak yang tinggal. Pokok binjai ni dahulu ada di sekitar rumah arwah tok, tapi kini memang dah tak ada dah pun. Buah binjai ni berwarna coklat dan isinya putih cream. Rasanya, ya amat lah masam. Tapi kan, ana pernah merasa makan buah binjai yang manis pemberian jiran ana, Man. Serius.. memang manis. Rasa pelik ketika merasainya kerana setahu ana buah binjai amatlah masam. Kecur air liur bila sebut buah binjai.





Jeruk Binjai

Jeruk binjai ni pemberian jiran ana, Zura yang di bawanya dari kampung Zura di Melaka. Bila di jeruk sekali pun rasanya masih masam. Zura letakkan hirisan buah binjai bersama gula, garam dan cili padi hiris dan simpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Sedap juga bagi penggemar asam macam ana ni. Buah binjai juga sedap di campurkan bersama sambal belacam. Sama macam sambal kuinin atau bachang, hiriskan isi binjai dan tumbuk bersama cili dan belacan. Buah binjai ni menu orang dahulu lah kan, orang kampung lah katakan. 
Jeruk Binjai Jeruk Binjai Reviewed by Ana Jingga on August 16, 2018 Rating: 5

10 comments:

  1. Seumur-umur baru kali ini aku lihat foto fisik buah binjai.
    Putih bersih dagingnya ya ..., mirip - mirip dengan daging buah rambutan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. rasanya terlalu masam jeruk HS bukan manis seperti rambutan ya haha :)

      Delete
  2. lama sangat2 dah x jumpa buah ni. rare n hamir pupus

    ReplyDelete
    Replies
    1. betul tu Aeinna, memang dah makin pupus dah kan :)

      Delete
  3. Sha pernah tengok buah bijai ini.. tapi tak adalah rasa sebab katanya masam..

    ReplyDelete
  4. Suami orang Melaka lepas kahwin baru kenal buah Binjai tapi sayang tak reti makan..tak boleh masuk rasa dia tuh

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kann masam sangat Rodiah, ada orang yang tak mampu nak makan hehe :)

      Delete
  5. Bau dia tu yang nostalgia sangat....

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kann Kak Mala dia ada aromanya yang tersendiri :)

      Delete

Powered by Blogger.