Antara menu wajib ada kat kebanyakan food court pastilah sizzling mee ni kan. Selalu ana makan dengan anak-anak sebab memang sedap dengan selera kami. Tapi selalunya makan sizzling ni kenalah dalam hot plate kan. Berasap-asap panas.
Tapi sebenarnya boleh je kalau kita nak masak mee sizzling cuma tanpa hot plate sahaja lah. Ana dah beberapa kali masak mee sizzling ni rumah. Senang sangat pun nak masak cuma sedia kan kuah dan hidangkan dengan yee mee. Jom ana nak kongsikan dengan korang resepi masak mee sizzling di rumah.
Resepi masak mee sizzling di rumah
Bahan-bahan kuah mee sizzling
Bawang putih
Halia
Sos tiram
Kicap manis
Cili kering - potong dua
Tepung jagung - bancuh dengan sedikit air untuk pekatkan kuah
Isi ayam - potong kecil-kecil
Cendawan shitake - belah 4
Air secukupnya
Garam dan lada sulah secukup rasa
Telur ayam
Yee Mee untuk di makan bersama sizzling
Sayur sawi untuk sampingan
Cara masak kuah mee sizzling
Cara masak mee sizzling ni korang boleh lah tonton di youtube di bawah ni , senang kan .
1. Panas kan sedikit minyak dan pecahkan bawang putih dan halia. Tumiskan dalam minyak masak.
2. Masukkan cili kering yang di potong. Masukkan isi ayam biar separuh masak.
3. Masukkan sos tiram dan kicap pekat , gaul sebati.
4. Baharulah masukkan air dan masukkan cendawan dan masak hingga ayam masak mendidih.
5. Bolehlah masukkan bancuhan tepung jagung, rasakan dengan garam dan lada sulah secukupnya. Hati-hati masa nak masukkan garam kerana sos tiram dan kicap dah masin.
6. Untuk menghidang ala-ala hot plate, gunakan kuali leper panaskan seketika. Tuang kan sedikit kuah sizzling.
7. Bila kuah dah membuak, masukkan seketul yee mee dan siram kuah secukupnya.
8. Pecahkan sebiji telur dan teruskan siram dengan kuah yang panas tadi.
9. Letakkan sayur sawi yang dah di celur dan tuang kan ke dalam mangkuk dan sedia untuk hidangan panas-panas.
Kreatifla kak ana memasak..betul juga kan, kita yg buat dia, so buatlah bagi jadi kan..kena cari yee mee ni gayanya, yg lain tu in shaa allah selalu ada dlm esbok
Segala yang terkandung di dalam terbitan entri adalah pendapat peribadi penulis. Butiran dan informasi yang tercatat adalah pada waktu dan tarikh entri di terbitkan. Perubahan mungkin berlaku tanpa ada sebarang pemberitahuan .
21 Comments
sedapnyaaaaaa.. buat sndiri lg puas hati nk mkn,.
ReplyDeletepuas makan ezy kan :)
Deleteaduh... sedapnya lahai kak
ReplyDeletedah lama tak makan, tapi malas nk buat sendiri macamne tu ek heheheh
pi je food court Dana beli makan hehe :)
DeleteBuat sendiri puas hati.
ReplyDeletesekali sekala bila rajin menjelma tu PC :)
DeleteAdoii... baca aje dah lapar teruk.
ReplyDeletehaha singgah je kat foood court Yan :)
DeleteSedapnya!
ReplyDeletesedap kan Syaz :)
Deletesedapnya mi sizzling belum pernah rasa
ReplyDeletenanti boleh lah cuba PI :)
DeleteTak ada hot plate pun menjadi juga mee sizzling tu...
ReplyDeletetu laa kak mala cuma tak sama lah kan bila makan dalam hot plate :)
DeleteSaya pun suka buat di rumah je kak ana. Tambahan sekarang nak ke food court or makan2 kat luar tak berani sangat :(
ReplyDeleteye sekarang ni lebih selesa makan kat rumah kan :)
DeleteKreatifla kak ana memasak..betul juga kan, kita yg buat dia, so buatlah bagi jadi kan..kena cari yee mee ni gayanya, yg lain tu in shaa allah selalu ada dlm esbok
ReplyDeletehehe ikut lah kan azimah mana yang ado :)
Deletewaduh sedapnya.. feveret kami anak beranak tapi mama tak penah masak sendiri. nanti boleh lah ikut resepi ni
ReplyDeletecuba kay mama :)
Deleteye D macam tak complete juga lah tanpa hot plate kan , ni kena makan cepat2 sementara panas hehe :)
ReplyDelete