Bukan raya pun dah buat biskut pula ye. Inilah kerja budak dua beradik ni bila duk rumah time PKPB Selangor ni. Ada sahaja yang di google pastu suruh ibu beli bahan depa nak buat resepi. Kali ni depa buat biskut chocolate chip ala-ala Famous Amos yang sedap tu. Dah siap adunan bila bakar sekali kembang setaman jadi biskut ni, kali kedua depa bakar kali ni kecil-kecil kan saiz adunan, haa baharu lah nampak comei-comei kejadiannya. Try and error kata kan. Sedap biskut ni wangi semerbak bau masa depa bakar dalam oven.

Dah dua kali sebenarnya depa buat biskut ni sebab cepat habis jadi kudapan depan tv. Resepi biskut chocolate chip ni depa dapat dari internet. Jadi ana simpan di blog ni untuk rujukan di masa akan datang. Mana tahu kan, panjang usia , raya tahun depan boleh lah try buat semula. Doa-doa lah kan semoga tahun mendatang kita dah bebas dari belenggu pendamik ini, boleh meneruskan kehidupan seperti biasa. Letih dah kan, itu kata kita, warga KKM yang bertugas tu lagi lah keletihan yang teramat dah mereka. Jadi jagalah SOP dan banyak-banyak lah berdoa agar semua ini akan segera berlalu, aamiin.

RESEPI BISKUT CHOC CHIP ALA FAMOUS AMOS

Resepi ini ana perolehi dari group MAHN pemilik FB Nurul Shahira di SINI

1. BAHAN A: KACAU RATA

Semua bahan ini hanya perlu dikacau sebati saja.

250 gram marjerin

1 1/4 cawan brown sugar

1 sudu kecil esen vanila

1 biji telur

Bila dah kacau, masukkan pula bahan B seperti bawah.

2. TAMBAHKAN BAHAN B

2 1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung jagung

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

6 sudu besar minyak

*2 cawan anggaran 300 g cip coklat (masukkan akhir sekali)

Gaulkan lagi dan kacau rata semua bahan di atas kecuali cip coklat. Bila dah sebati, baru tambahkan pula 2 cawan cip coklat.

3. SEJUKKAN ADUNAN

Bila dah menjadi adunan, masukkan ke dalam peti sejuk sekejap dalam setengah jam.

4. SEDIA DIBAKAR

Lepas setengah jam, bolehlah keluarkan adunan dan sedia untuk membakar. Adunannya memang lembik sikit ya.

Masa susun atas loyang, jarakkan jauh sikit antara satu sama lain untuk bagi ruang pada biskut untuk mengembang.

5. MASUKKAN DALAM OVEN

Bakar 20 minit suhu 150 darjah guna api atas bawah atau ikut kepanasan oven masing-masing.

Biskut ni masa pertama anak-anak ana bakar ia memang mengembang dengan jayanya. Jadi untuk kali kedua depa guna scoop sudu KFC yang kecil tu sahaja dan baharu lah nampak comel hasil biskut. Baunya memang seiras dengan biskut Famous Amos tu dan rasa pun lebih kurang sahaja. Jadi bagi yang berminat nak buat dengan anak-anak di rumah boleh lah mencubanya.