Serawa Buah Bachang

by Ana JinggaNovember 27, 201315 Comments
Serawa Buah Bacang
Satu lagi ana kongsikan juadah pencuci mulut yang tradisional atau ala-ala kampung iaitu serawa buah bachang...kenalkah buah bachang tu apa??sejenis buah kategori mangga dengan bau yang amat kuat dan bersabut isinya....disebabkan rasa buah bachang ni tidak sesedap buah mangga yang lain..ia digabungkan dengan santan dan gula lalu dijadikan serawa buat pencuci mulut....
Buah Bacang
Inilah buah bachang yang ana ambil dari kampung Teluk Intan hari tu...hati-hati kerana buah ini bergetah dan boleh melecur kalau terkena kulit.....baunya samalah macam durian , memang tak boleh sorok punya..
Kupas kulitnya dan basuh bersih-bersih..
Hiris halus-halus dan jangan ambil bahagian yang bersabut tengahnya....
Blend kelapa parut dengan air masak untuk santannya supaya anak-anak tidak sakit perut...campurkan gula dan secubit garam...masukkan cincangan buah bachang tadi...sejukkan dalam petiais atau masukkan ice-cube jika nak cepat sejuk...sedia untuk satu hidangan pencuci mulut tradisional khasnya bagi orang-orang dari negeri Perak Darul Ridzuan....

~Cubalah~

15 Comments

  1. Adriannasyaz27 November 2013 at 20:38

    Selamat mlm..terus singgah kesini..sbb nmpk buah buahan jugak.hehe..tak pnh mkn serawa bacang ni..abes2 pun mak potong bg mkn cmtu je..harus dicuba ni..feveret sya ni :D

    ReplyDelete
  2. Ooh Deo28 November 2013 at 14:19

    Kuatnya bau bacang...! hehehe..

    ReplyDelete
  3. Aliha28 November 2013 at 22:41

    Sdapnyaaaaaaa. :)

    ReplyDelete
  4. Azwar Syuhada29 November 2013 at 10:40

    teringin nak makann.. :)

    ReplyDelete
  5. Nae29 November 2013 at 11:01

    wahhh macam sedap je ! heeeee , rupanya isi bachang ni macam mangga ek ?

    ReplyDelete
  6. Ana Jingga29 November 2013 at 15:03

    tq semua...nnt kalau jumpa buah bacang ni boleh cuba buat serawa kay... :)

    ReplyDelete
  7. ini kisahnya29 November 2013 at 17:30

    musim bachang ke sekarang? kat kg alise mcm xde buah jek..

    ReplyDelete
  8. NHML30 November 2013 at 13:29

    salam ukwah jugak untuk ana,tq sebb sudi singgah blog dyh yang hidup segan mati tak mau tu heheh
    haah dyh g teluk intan rumah mak sedara dekat sana time raya hari tu, dah alang2 g sana saja jalan2 menara condong rindu lama tak pergi ehehe

    ReplyDelete
  9. Umialya1 December 2013 at 14:39

    pernah makan, sedap..

    ReplyDelete
  10. Masya2 December 2013 at 15:23

    sedappnya mengiurkan...

    ReplyDelete
  11. Nur Abu Bakar2 December 2013 at 16:20

    Kalu musim buah ni nanti boleh try resepi ni =D

    ReplyDelete
  12. Ana Jingga4 December 2013 at 16:13

    terima kasih siti alfakhishah aman,Dayah,umi alya,masya dan nur abu bakar....kalau jumpa buah bachang nnt cuba try test buat serawa ya...

    ReplyDelete
  13. surihati4 December 2013 at 18:20

    kak ana.. adik ipar ada bagi buah bachang .. dia amik dr kebun di trolak.. tp lilynn x reti nk makan.. jadi bagi kat org.. huhuhu

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga4 December 2013 at 23:58

      erm mesti Lilynn tak tahan bau dia kan..semerbak satu rumah...

      Delete
  14. athiqi ariff5 December 2013 at 12:07

    sedapnyaaaa!!!! meleleh2 air liur smpai atas meja..bachang nii org kelantan panggil buah ' kining'...sedapppp

    ReplyDelete