Buah Kedondong @ amra

Buah kedondong @ amra

Buah kedondong @ amra

Sedar tak sedar dah masak ranum dah buah kedondong di belakang rumah ana.Kalau kami di kampung Teluk Intan panggil buah kedondong ni buah amra.Bila dah terlalu masak atau tua mula bersabut isi dalamnya.Rasa masamnya pun kian berkurangan.

Pagi semalam ana petik dan kupas kulitnya.Basuh bersih, taburkan gula dan garam, kemudian perap dalam petisejuk.Petangnya bolehlah makan begitu sahaja.

Rangup dimakan dengan gula dan garam

Jus buah kedondong

 

jus buah kedondong

Baki buah kedondong tu, ana kupas dan belah dua kemudian kisar dalam blender.Tapis dan campurkan air gula dan secubit garam.Kalau nak lagi sedap bolehlah masukkan asam boi. Campurkan ketulan ais dan memang segar diminum.Tambahan pula bila waktu iftar nanti, pasti banyak di jual di bazar Ramadan.

Selain daripada itu, buah kedondong juga boleh dibuat jeruk, dimasak pajeri dan dicampur dalam kari.Sesekali makan boleh juga menambah selera.

~berkongsi idea disini~