Kuih Tepung Pelita

by Ana JinggaMarch 06, 201424 Comments

Kuih Tepung Pelita
Semalam suami ana ada sebut kalau bukan bulan puasa susah nak makan tepung pelita, teringinlah agaknya.Memandangkan hari ini giliran Zon 1 dapat bekalan air, ana pun buatkan lah kuih tepung pelita untuk minum petang hari ini.Sedapkan di waktu cuaca panas ni sejuk tekak makan setelah disimpan di dalam peti ais.Di sini ana kongsikan resepi mudah untuk membuat kuih tepung pelita versi moden sebabnya ana tak pandai buat bekas daun pisangnya atau sampannya tu, jadi ana letakkan dalam bekas plastik kecil ni sahaja.

Resepi kuih tepung pelita

Lapisan bawah (hijau)

1 cawan tepung beras
1 cawan gula
4 cawan air di campur 1 cawan air kisaran daun pandan
secubit garam

- Satukan semua bahan kacau perlahan di atas api sederhana hingga meletus-letus atau berkilat pekat warnanya.Tuangkan ke dalam bekas dan taburkan sedikit gula.Sejukkan seketika.

Lapisan atas (santan)

4 cawan santan pekat
4 sudu besar tepung beras
garam secubit

- Sama juga satukan dan didihkan di atas api perlahan dan jangan berhenti mengacau hingga masak pekat sedikit.Tuangkan atas lapisan hijau tadi ke dalam bekas dan sejukkan.

~Selamat Mencuba~


24 Comments

  1. Anonymous6 March 2014 at 17:00

    kuih pelita kalau dalam daun pandan lagi sedap kan x'D wangi ja

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga7 March 2014 at 23:38

      Nur Shafiq: yang dalam daun pandan tu kuih tako,kuih pelita dalam daun pisang tu cuma kak ana tak pandai nak buat sampannya..

      Delete
  2. Sheila Salim6 March 2014 at 17:02

    Assalamualaikum kak ana, wahh teringin sheila nak cuba. hehe. thanks kak ana kongsi resepi kuih muih ni ~~~

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga7 March 2014 at 23:40

      Waalaikumsalam Sheila, ok nanti ada masa sheila buat ye..

      Delete
  3. Nick Nashram6 March 2014 at 17:43

    time bulan puasa, memang banyak jual.
    simpan dalam peti makan time sahur..sedappp :)

    ReplyDelete
  4. Tiasfl6 March 2014 at 17:46

    em terliur. kuih favourite time puasa ni :)

    ReplyDelete
  5. J6 March 2014 at 18:35

    omgeee~ ni antara kuih feveret ni. susah sangat nak jumpa kalau bukan bulan puasa. suka makan putih dia je sebab masin :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga7 March 2014 at 23:42

      haha Izzaty Zaty macam anak kak ana suka yang santannya..

      Delete
  6. CheguZam6 March 2014 at 20:39

    My Fav ... Selalunya chegu beli di pasar malam, harap takda bakteria salmonela

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga7 March 2014 at 23:43

      ada ye chegu kat pasar malam, kat sini tak ada jual di pasar malam selalunya bazar Ramadan..

      Delete
  7. Linda7 March 2014 at 09:04

    Sedapnyaa Ana, kuih favourite ni...terliur dah ni...;p

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga7 March 2014 at 23:44

      Linda cuti nanti try buat kay..kut2 selera lepas tak sihat hari tu..

      Delete
  8. sukasukitulisblog7 March 2014 at 12:41

    sedapnya...nak sikit :)

    ReplyDelete
  9. Kamsiah yusoff8 March 2014 at 06:50

    kalau bukan bulan puasa mmg susah nak dapat kuih ni...buat sendiri lebih puas hati,kan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga8 March 2014 at 09:31

      betul sangat Kamsiah: bila buat sendiri puas makan bersama keluarga.

      Delete
  10. athiqi ariff8 March 2014 at 08:09

    wahhh..besh ni...lg besh kalau bungkus ngn daun pisang...masyukkk

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ana Jingga8 March 2014 at 09:32

      itulah nanti kak ana training buat sampan daun pisang tu ye..masyuk perut jelah dik Tiqi..hehe

      Delete
  11. Farah Arina8 March 2014 at 10:09

    macam best je, macam best je xD

    ReplyDelete
  12. Shalimar Yusof11 March 2014 at 10:35

    slurpp2...

    ReplyDelete