Ikan Siakap masak kicap berempah
Selalunya orang masak daging atau ayam masak kicap. Kali ni ana nak try pula ikan masak kicap. Kalau ikan tongkol tu biasa buat dah. Ini pertama kali nak cuba ikan siakap kita buat masak kicap berempah.
Bahan-bahannya :
Ikan siakap bersihkan digoreng garing seketika.
Halia
Bawang merah
Bawang putih
1 peket serbuk rempah Mak Siti Masak Kicap Ikan
Air secukupnya
Kicap pekat manis
Sos tiram
Tomato di belah empat
Kentang dibelah empat dan goreng.
Cili merah
Daun bawang
Garam
3. Tumiskan bahan yang di tumbuk dan masukkan pes rempah tadi. Masukkan sedikit air jika ia terlalu kering.
4. Tuangkan kicap dan sos tiram. Masukkan tomato.
5. Bila kuah dah mendidih masukkan ikan siakap yang digoreng tadi bersama kentang yang juga telah digoreng.
6. Rasakan dengan garam hati-hati kerana kicap dan sos tiram telah pun agak masin.
7. Gaul sebati dan bolehlah dihidangkan.
Sedap di makan dengan nasi putih. Boleh lah taburkan cili potong dan juga daun bawamg untuk menambah rasa dan memcantikkan hidangan.
Terpanggil nak cuba masak kicap berempah ni selepas ana diberikan rempah masak kicap Mak Siti. Maka bermulalah proses pengolahan untuk dijadikan satu menu resepi. Bila dah siap masak.. Sedap lah pula. Rasa lemak manis kicap di adun dalam rasa kepedasan berempah. Ana tambah kan juga tomato untuk memberi rasa masam pada juadah. Jom ana kongsikan disini resepi ikan siakap masak kicap berempah.
Resepi ikan siakap masak kicap berempah
Ikan siakap bersihkan digoreng garing seketika.
Halia
Bawang merah
Bawang putih
1 peket serbuk rempah Mak Siti Masak Kicap Ikan
Air secukupnya
Kicap pekat manis
Sos tiram
Tomato di belah empat
Kentang dibelah empat dan goreng.
Cili merah
Daun bawang
Garam
Cara masak ikan siakap masak kicap berempah
1. Tumbuk bawang merah, halia, bawang putih.
2. Bancuh serbuk rempah Mak Siti Masak Kicap Ikan dengan air sehingga menjadi pes.
3. Tumiskan bahan yang di tumbuk dan masukkan pes rempah tadi. Masukkan sedikit air jika ia terlalu kering.
4. Tuangkan kicap dan sos tiram. Masukkan tomato.
5. Bila kuah dah mendidih masukkan ikan siakap yang digoreng tadi bersama kentang yang juga telah digoreng.
6. Rasakan dengan garam hati-hati kerana kicap dan sos tiram telah pun agak masin.
7. Gaul sebati dan bolehlah dihidangkan.
Sedap di makan dengan nasi putih. Boleh lah taburkan cili potong dan juga daun bawamg untuk menambah rasa dan memcantikkan hidangan.
Selamat mencuba.
14 Comments
Tentulah sedap.
ReplyDeleteApatah lagi kalau ikan siakap laut lepas (bukan ternak)
ni ikan siakap ana beli dari kedai acheh WP rasanya yang ternak tu tapi sedap juga isinya :)
Deletebolehlah try buat nanti
ReplyDeletehaah cari je rempah masak kicap ikan Mak Siti sedap rasanya :)
Deletesiakap masak apa pun sedap nyum nyum
ReplyDeleteKan syaza, kukus, sweet sour semua pun sedap sebab isinya lembut dan manis :)
Deletemenarik ni...
ReplyDeletecubalah Nieyla :)
DeleteMesti sedap dengan rempah Mak Siti..
ReplyDeletetu laa kak ana dah fall in love dengan produk Mak Siti sekarang ni memang sedap2 :)
Deletekolin siakap memang pandai masak 3 rasa aje kak oi
ReplyDeletebedal lah Kolin janji sodap hehe :)
Deletewah menarik resepi ni. selalu Rose masak ikan siakap ni buat 3 rasa, atau sambal je. lain kali, boleh cuba resepi ni :)
ReplyDeleteberkongsi idea kan Cik Rose boleh lah cuba nanti :)
Delete