Kerabu Bunga Betik

Kerabu bunga betik

Kerabu Bunga Betik

Minggu lepas semasa di kampung, mak ana ada menyediakan kerabu bunga betik. Kalau ikutkan hati memang tak larat nak makan sebab rasanya pahit-pahit sedikit tetapi mengenangkan dah mak penat buat,ana rasalah juga tak sampai hati kat mak.Dah makan sikit macam sedap jugalah,ada kelazatannya.Mungkin air tangan mak yang sediakan itu membuat yang pahit jadi sedap agaknya.Sempatlah ana belajar dengan mak cara nak buat kerabu bunga betik ni.

Caranya: Bunga betik yang dipetik perlu direbus dengan asam keping terlebih dahulu untuk menggurangkan rasa pahitnya.Kemudian bilas dengan air bersih.Sediakan kerisik,udang kering yang di goreng terlebih dahulu,cili merah dan bawang besar yang dihiris dan gaulkan kesemua bahan.Akhirnya rasakan secubit garam dan gula disamping perahkan air asam limau kasturi.Siap.

Khasiat bunga betik

Bunga betik (Google Image)

Inilah rupa bunga betik bagi yang tak pernah lihat.Menurut mak, bunga betik ni berkhasiat untuk mengurangkan tekanan darah tinggi.Anapun telah Google tentang khasiatnya dan ramai juga yang menyatakan sedemikian.Mungkin kerana rasa pahitnya yang boleh mengurangkan tekanan darah tinggi ini.Dan baru-baru ini juga ada terbaca di kongsikan di Facebook tentang khasiat rebusan air daun betik boleh menyembuhkan demam denggi.Tak salah mencuba asalkan tidak memudaratkan kita.

~berkongsi resepi disini~

19 Comments

Ooh Deo2 March 2014 at 11:50
Info baru tahu ni.. dan tak sangka bunga betik org makan..
shameel Iskandar2 March 2014 at 18:14
info baru juga utk saya sbb baru tahu bunga betik dpt kurangkan tekanan darah tinggi. Terima kasih banyak2 atas perkongsian
AwekTrader2 March 2014 at 22:20
dah lama xbuat ni
athiqi ariff3 March 2014 at 07:41
betik putih sedap cicah ngn gula+ kicap...
athiqi ariff3 March 2014 at 07:41
sbnrnya sy xsuka sgt mkn kerabu..tp kalu nasi kerabu ok la..
Mila Ahmad3 March 2014 at 16:39
first time dengan kerabu bunga betik biasa dengar kerabu mangga je :)
Nick Nashram4 March 2014 at 11:56
kalo tak makan lagi dilarang baca entri ne..boleh mengalir air liur..hehe
Liza Aryanna Izaara4 March 2014 at 14:28
salam kak ana :) baru rahu khasiat bunga betik. dan yg penting skg ni byk kes demam denggi kan.. bagus betul buat sebagai ubat ni. kdg kena juga ubat cara tradisional kan.. kalau sepanjang umur asyik ubat hospital je ditelan, x lama rosak badan. Thank for sharing kak ana :) syg kak ana miss u moah moah
DESA PERMAI16 March 2014 at 16:10
sedapnya ana...mak akak selalu makan bunga betik dan pucuk betik buat kerabu macam ni. Dulu akak kurang minat sebab rasanya yang pahit tapi bila makin dewasa ni, akak makin suka makan pucuk betik ni. Jadi pembuka selera bila makan dengan nasi.