Bubur Sumsum
 |
| Bubur sumsum |
Bubur sumsum
Antara resepi tradisi keluarga yang sering disajikan ketika iftar Ramadan ialah bubur sumsum.Selalunya di makan sejuk dan memang sangat sedap lemak manis dari santan dan tepung beras dinikmati dengan kuah sirapnya.Ana kongsikan disini resepi bubur sumsum, manalah tahu ada yang berminat untuk mencuba resepi tradisi ini.
Bahan untuk kuih sumsum:
1 cawan tepung beras
3 cawan santan kelapa pekat
secubit garam
Satukan semua bahan dan gaul rata terlebih dahulu.Bila sebati, panaskan diatas api perlahan dan teruskan mengacau sehingga putih berkilat dan pekat.Masukkan dalam loyang dan sejukkan.
Bahan untuk kuah sirap:
1 cawan gula pasir
1 cawan air
pewarna merah
Didihkan semua bahan dan sejukkan.
Potong kecil kuih sumsum dan tuangkan kuah sirap yang sejuk untuk disajikan.
~berkongsi resepi disini~
37 Comments
X penah makan la bubur sumsum
ReplyDeleteye ke Mama..nanti kalau terjumpa kat bazar Ramadan cubalah rasa..hehe
Deletemenarik dan senang nk buat je kak ana.. nt nk cube la..hihi..
ReplyDeleteok Anizz, memang senang dan mudah,mesti boleh punyalah..hehe
Deletebubur sumsum kami biasanya guna gula merah..1st time tgok guna sirap ni :-)
ReplyDeleteoh ye ke Yang, ni resepi dari mak macam ni lah guna sirap..sama je kut rasanya kan..
Deleteigt tulg sum2 td..hihi..kalau pewrna tu buh sirap utk buat air tu bleh laa kan?
ReplyDeletehihi sumsum tulang ye sha, haah guna pewarna sirap air tu je..
Deleteklu terengganu kita panggil lompat tikam :)
ReplyDeleteSuriana, lompat tikam ada pulut sedikit kan..rasanyalah..
Deletehai kak ana cayang.. bila lah dpt rase airtgn kak ana ni.. make me meltiinggg... :)
ReplyDeletetq kak, masih sudi jengok blog kite.. muah muah muahxxxx
ReplyDeleteitulah lama dah Lilynn menyepi,kak ana faham sangat kesibukannya..sayang Lilynn juga..
Deletesedapnyaaa Ana...linda suka bubur sumsum ni..
ReplyDeleteOk linda free time nanti buat kay buat juadah ifftar..
Deletewah 1st time tgk ni.. :)
ReplyDeleteerm apamacam nak cuba tak suki..hehe
Deletefirst time dengar nama niii. nampak sedapp!
ReplyDeletesedap..sejuk je rasanya..kalau simpan dalam fridgelah..hehe
Deletewah..kena cuba ni. menu manisan berbuka nanti, Tq kak
ReplyDeletecuba dear, tukar2 selera untuk ifftar nanti..
DeleteAssallam ana..acik pun suka ni..biasa acik letak air daun pandan nak bsgi warna hijau sikit
ReplyDeleteWaalaikumsalam Acik..boleh jugakan wangi pandan tu pun menarik dah..
Deletesedapnye sis... dulu arwah mak mmg suke buat...stiap kali bulan puasa mmg tak pernah tinggal...rindu nk makan...
ReplyDeletepasti eyda merindui masakan arwah mak..cubalah resepi kak ana ni mungkin tak sama air tangan seorang ibu namun bolehlah sajikan buat keluarga eyda pula..
Deletesy suka kalu kuahnya bergula melaka / merah
ReplyDeletekak ana tak pernah cuba lagi dengan kuah gula melaka ni anies,mungkin kena dengan citarasa anies sebegitu..tqvm
Deletesedapnye
ReplyDeletesedap mimi,sejuk je makan..hehe
Deletetak pernah makan bubur sum-sum..mcm teringin pula..
ReplyDeletejom cuba buat..boleh tukar2 selera eyma
DeleteKak Ana sama tak dengan lompat tikam?
ReplyDeletelebih kurang lah CP, cuma beza kuah sirapnya lompat tikam gula merah,dan lompat tikam ada pulut yang ni cuma kuah sirap dengan adunan tepung beras dan santan sahaja..cubalah..
Deletekak ana, nanati saya nak cuba lah sebab resepinya sedap sgt.. dr dulu dgr bubur sumsum tapi tak pernah rasa hehehehe
ReplyDeletecuba kemudian up entri versi eny pulak kay :)
DeleteAgak agak ada org komen negatif x resepi bubur sumsum kak ana ni.. Hehe... Kot senang sangat katanyalah kan.. Jgn marah kak ana.. Gurau je...
ReplyDeleteKan cik la hihi, suka hati dia lah cik La haha :)
Delete