Masak Lemak Petai dan Pucuk Ubi:

Rumah ni kalau ada petai memang menambah selera kami sekeluarga. Pucuk ubi di belakang rumah banyak pula dan mula meninggi.Nak tak hendak kena cantas juga supaya tak terlalu tinggi jadinya.Dan kebetulan terjumpa orang menjual petai di pasar pagi ni.Elok sangatlah dikombinasikan masak lemas petai dan pucuk ubi tengahari ni.


resepi masak lemak petai dan pucuk ubi


Resepi ni akan tambah sedap jika kita campurkan dengan tempoyak.Namun memandangkan sekarang tiada stok tempoyak dalam simpanan, ana cuma masakkan bersama udang kecil dan bahan asasnya iaitu petai dan pucuk ubi.Pucuk ubi , ana rebus dahulu dan buangkan air rebusan yang hijau untuk menghilangkan baunya.Kemudian di potong halus sebelum di masak bersama bawang merah dan cili api.Masukkan santan dan tambah bahan perasanya.Cepat dan mudah untuk sajian tengahari bersama nasi dan lauk sampingan.


~berkongsi menu masakan disini~

41 Comments

  1. perghh..mengancam tu..tambah dengan sambal belacan..mmg terangkat..

    ReplyDelete
  2. nampak menyelerakan sangat. sy belum pernah lagi makan pucuk ubi + petai. kalau makan petai goreng belacan best. hehehe :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh cuba kalau ada kesempatan nanti BV :)

      Delete
  3. aina mkn budu tp petai tak. haha

    ReplyDelete
  4. wah kak ana...menu yg menarik selera ni...KG makan petai paling last masa sebelum bersalin tahun lalu...

    ReplyDelete
  5. sedap tu pucuk ubi..dayah pun suka makan =)

    ReplyDelete
  6. Terbaiklah! Nampaknya macam sangat menyelerakan :-)

    ReplyDelete
  7. seronoknya boleh cabut-cabut je kat belakang rumah. Belakang rumah kita tak pucuk ubi +(

    ReplyDelete
    Replies
    1. haha kebetulan ada kat belakang rumah petik je lah dulu :)

      Delete
  8. ada petai mmg mantop sngttt

    ReplyDelete
  9. sedapnye kak
    pucuk ubi masak apa2 pun tetap sedap
    lagi2 kalau mak kita yg masak, bertambah2 mkn
    cuma petai sy x pandai mkn..hihi

    ReplyDelete
  10. sedapnyeee petai n pucuk ubi...i likeee :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. mak aniss masak mesti lagi sedap kan, masak lomak cili api.

      Delete
  11. pergkh...petai...sedap..melekat...

    ReplyDelete
  12. bestnya DR, jap lagi kak ana datang bawa mangkuk ye hehe :)

    ReplyDelete
  13. Masak tempoyak sedap juga kot ni... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. tu lah kak cik selalunya ana buh tempoyak tapi kali ni stok tempoyak tak ada lak :)

      Delete
  14. Wah sedapnyer Kak Ana masak ..mak kita pon suka la buat lauk2 gini kalau anak2 balik hehhee............

    ReplyDelete
  15. Teringat satu dialog shila rusli dlm drama tu dia jadi mak , suka petai..
    " petai ni kalo kencing memang busuk , tapi takde penyakit"...

    ReplyDelete