Cucur Ikan Bilis Simple


Pejam mata je sebenarnya nak buat cucur ikan bilis ni. Tapi nak juga update kat blog picisan ana ni. Sekadar berkongsi kisah seadanya.Dua hari lepas, suami buat permintaan nak makan cucur ikan bilis ni. Katanya lama dah tak makan cucur ikan bilis. Pernah dibelinya di kedai makan di pejabat tiga ketul RM1 tapi tak ada pun ikan bilis katanya. Jadi sebagai memenuhi permintaan suami, ana buatkan jugalah cucur ikan bilis paling sempoi untuk suami tercinta. :)

Resepi cucur ikan bilis sempoi ana ni hanya menggunakan ikan bilis, bawang besar di hiris halus, sedikit daun kucai, tepung gandum, garam dan minyak masak. 




Simple kan, cuma untuk menggaringkan cucur atau sebarang bancuhan goreng ni, ana menggunakan petua arwah mak saudara ana, masukkan sedikit minyak masak ke dalam adunan tepung. Adun semua bahan sebati dan goreng dalam minyak yang panas. Toskan dan sedap di makan panas-panas dengan sos Thai. Apa kata petang nanti korang buat cucur udang makan panas-panas, sedap juga kan :)