Senang rupanya cara buat cili jeruk

Banyak pula cili hijau kat rumah, sebabnya ada ana beli 3 bungkus RM5 kat pasaraya baru-baru ni. Segar-segar cili hijau ni gemuk-gemuk pula tu. Cili hijau sedap buat masak taucu dengan ikan. Ada baki lagi teringat nak jadikan cili jeruk. Boleh simpan kat rumah, bila nak makan dah ada kan. Tak pernah buat cili jeruk ni, maka mencarilah cara dan bahan-bahan untuk buat cili jeruk ni dari internet. Rupanya senang sangat cara nak buat cili jeruk ni. Jom lah ana terbitkannya di sini untuk rujukan semula di lain kali bila nak buat jeruk cili. Sedap untuk di makan dengan kuew tiau goreng kan :) 

 Cara buat cili jeruk 

Bahan-bahan : 

Cili hijau

Cuka makanan ( ana guna Cuka Jalen )

Gula 

Garam

Balang kaca 

Cara buat cili jeruk 

1. Basuh cili hijau dan toskan sehingga kering. 

2. Hiris bulat-bulat tidak terlalu nipis dan tidak juga terlalu tebal. 

3. Tapiskan supaya buang biji-biji cilinya. 

4. Isi kan ke dalam balang kaca. 

5. Masukkan cuka Jalen sehingga tenggelamkan kesemua cili potong.

6. Masukkan gula sesuku botol dan juga garam agak-agak jangan terlalu banyak. 

7. Tutup botol kaca dan simpan selama dua hari di suhu bilik. 

8. Bila cili jeruk dah berubah warna tu kiranya dah boleh lah di makan. Kalau nak simpan dalam peti sejuk pun boleh dah lepas ia di jeruk.

Sedap kan buat makan dengan mee goreng, kuew tiau goreng dan makan dengan nasi bubur pun sedap sangat ada rasa pedas-pedas masam jeruk cili kita ni. Selamat mencuba :)