Ayam masak kicap
Menu paling senang nak fikir bila dah buntu nak masak apa, kan ibu-ibu sekalian alam ?? Hehe ! Paling mudah kita jadikannya ayam masak kicap. Kak ana ada dua versi masak kicap, satu hat guna cili api dan air asam jawa, tu selalunya untuk ikan keli. Kalau ayam, kak ana masak ala chinesse style guna cendawan dan sos tiram.
Resepi ayam masak kicap
Bahan-bahan ayam masak kicap
Cara masak ayam masak kicap
1. Ayam yang dah dibersihkan, gaul dengan serbuk kunyit, sedikit garam dan sos tiram. Panaskan api perlahan dan goreng separuh masak. Ketepikan.
2. Untuk kuah ayam masak kicap, tumis kan bawang putih dan halia yang dah di tumbuk kasar sahaja. Minyak cukup sekadar untuk menumis tak perlu banyak.
3. Masukkan serbuk lada sulah atau kalau nak guna lada hitam pun sedap juga. Jadi rasa ayam blackpepper gituew :)
4. Masukkan sos tiram dan kicap pekat manis. Masukkan sedikit air supaya tidak kering dan mercik tumisan.
5. Masukkan ayam yang dah di goreng tadi bersama hirisan cendawan butang. Masak hingga didih dan masukkan bancuhan tepung jagung dalam kuah agar pekat.
6. Rasakan dengan sedikit garam, adjust elok-elok supaya tak masin. Matikan api, dan boleh lah tabur kan hirisan daun bawang.
Sedap pada selera kak ana sekeluarga. Kalau nak jadikan menu mee szling pun boleh juga resepi ni. Selamat mencuba naa.. Semoga bermanfaat, In Syaa Allah...
17 Comments
kalau tak ada idea untuk masak, ayam kicap jer lah menunya......
ReplyDeleteMemang sedap masakan ni.
ReplyDeleteLain macam seronoknya bila dapat guna daun bawang tanam sendiri ni kan? Hal kecil yang membuat kita gembira.
ReplyDeleteAyam masak kicap memang sedap. Tak tolak punya.
ReplyDeletefav my zharfan ni!
ReplyDeletePaling senang nak buat & disukai ramai. Hihi
ReplyDeletelauk kicap ubah la macam mana pun mmg sedap...hahahaha
ReplyDeleteUncle ni apa-apa masak kicap semua uncle suka... Ye, uncle hantu kicap
ReplyDeleteBila tengok akak share pasal masak kicap, dana baru teringat dah lama tak masak ayam kicap hahahha, asik ayam goreng je
ReplyDeleteKalau xde selera, buat ayam goreng kicap..memang laju aje menyuap
ReplyDeletesuami saya yang suka lauk macam ni... ayam kicap. ikan kicap.. daging kicap
ReplyDeletemasak kicap ayam ramai peminat sedap n cpt nk masak
ReplyDeleteSalah satu masakan kegemaran Naim, benda senang orang lelaki macam Naim pun boleh buat
ReplyDeleteAyam masak kicap memang LZ akan masak at least sekali dalam seminggu.. Memang sesuai dengan menu bila takde idea.. Betul sangat Kak Ana, hehehe
ReplyDeletesedapnyaaaa mkn dgn nasi panas2
ReplyDeleteWalaupun resepnya beda dengan yg saya biasa pakai, tp menu ayam kecap di manapun selalu sedap , dan mudah 😁👍. Memang masakan yg saya favoritkan kalo dah bingung nak masak apa 🤭
ReplyDeletelamanya tak buat ayam masak kicap.. tengok ni, nampak sedappp pulak
ReplyDelete